På en lang flytur fra Indien til Tyskland, faldt jeg over en kort video, der gennemgik de mest innovative idéer der kommer på markedet i 2015. Blandt kandidaterne var Aerofarms. Et firma, der kort fortalt giver et bud på fremtidens lokale landmand. De arbejder med det vertikale ‘landbrug’, der giver helt nye muligheder for at by og landbrug kan smelte sammen. Begrebet ‘Agritecture’, hvor landbrug og arkitektur bliver til ét, sætter gang i fantasien om fremtidens storby, og landbrugets storbydrift. Fremtidens grønne skyskrabere vil skabe grobund for lokal dyrkning af grøntsager, ved samtidig at reducerer vandforbruget markant. technical-diagram

Aerofarms formår at producere grøntsager, uden brug af jord. I stedet bruger de et stykke textil, LED lys, og deres aeroponics, der kan få planterne til at gro meget hurtige end ved normalt landbrug, ved samtidig at reducere vandforbruget med 95%.

Du kan se hele deres system og koncept forklaret her.